Najčešći uzrok tegoba sa žučnom kesom jeste kamen u žuči. U mnogim slučajevima ove grudvice su toliko sitne da mogu biti izbačene iz tela a da to ne primetite, ali ponekad mogu imati prečnik i do 2,5 cm. Oko 9% osoba starijih od 60 godina (od kojih su dve trećina žena) ima kamen u žuči, ali samo svaka peta osoba ima simptome.
Žuč je sok koji učestvuje u varenju. Proizvodi se u jetri, a čuva se u žučnoj kesi. Uzimanje masne hrane stimuliše žučnu kesu da izbacuje žuč u dvanaestopalačno crevo, deo tankog creva, gde žuč pomaže razgranju masti kako bi se lakše svarile. Ako jedete namirnice bez narošitog ukusa ili retko jedete, žuč neće biti stimulisan, a to je možda jedan od uzroka nastajanja kamena. Većina kamena iz žuči sastoji se od holesterola, žučnih pigmenata, žučnih soli i minerala kao što je kalcijum.
Uzimanja pilula za kontacepciju i hormona tokom menopauze povećava rizik od kamena u žuči, kao i neki lekovi za snižavanje holesterola. Osobe koje su gojazne, pate od zatvora ili su preosetljive na hranu (jaja, svinjetinu, luk, piletinu ili mleko) češće dobijaju kamen u žuči. Problem može biti povezan i sa sklonošću ka drugim tegobama sa varenjem. Svaka druga osoba koja ima kamen u žuči proizvodi premalo želudačne kiseline, što može da izazove poremećaje varenja. Kamen u žuči može biti praćen i gasovima.
Žučna kesa ponekad istisne kamen zajedno sa žuči, a ako je velik i hrapav može da se zaglavi u žučnom kanalu u žučnom kanalu i izazove žučne kolike (bol u trbuhu ili leđima), mučninu, povrćanje i temperaturu. Ovo stanje zahteva hitnu medicinsku pomoć. Žučna sluzokoža može se upaliti zbog žučnog kamena ili infekcije. Ovo stanje se naziva holecistitis i obično zahteva lečenje antibioticima.
Prevencija i ishrana:
- Ograničite uzimanje hrane koja sadrži životinjske masti (punomasno mleko,sir, žumance, puter, masno crveno meso, keks, kolači);
- Smanjite uzimanje životinjskih belančevina i dodatnog šećera;
- Jedite mnogo povrća, voća (naročito grepfrut, grođže i kruške) i druge namirnice bogate vitaminom C i E, kao i nmairnice koje sadrže esecijalne masne kiseline kao što je koštuničavo voće;
- Jedite mrki pirinač i integralne žitarice;
- Neka vam obroci budu redovni, naročito doručak;
- Pijte gorke napitke, npr, tonik, kako biste podstakli varenje
- Svakog dana popijte sok od pola limuna u čaši tople vode, oko pola sata pre doručka;
- Svakog dana se žustro krećite pola sata jer to može da spreči nastajanje žučnog kamena od holesterola;
- Da biste sprečili rizik od prevelike koncentarcije žuči, pijte najmanje šest čaša vode dvevno;
- Da podstaknete protok žuči, što može da ispere manje kamenčiće, uzimajte svakog dana po kašičicu hladno ceđenog maslinovog ulja i kašičicu limunovog soka;
- Gorke namirnice – kao potočarka, cikorija, endivija i artičoka i gorko lekovito začinsko bilje kao što je ruzmarin i šafran, mogu da doprinesu zdravlju žučne kese;
Autorka je urednik portala NaDijeti.com
Članak je preuzet sa gornjeg linka uz odobrenje autorke